Gastronomia na Iluminare 2024 é destaque em sabores, experiências e comemorações
Com um menu planejado para encantar, restaurante exclusivo da Mostra promove jantar especial para o dia dos namorados
O espaço gastronômico da maior feira de arquitetura e design do norte do Estado de Mato Grosso, Iluminare 2024, oferece uma variedade de sabores e sensações. Desde o cardápio do Santo Café, onde se pode saborear um delicioso café com chipa, até o Restaurante Iluminare, um espaço requintado para degustar uma refeição completa acompanhada de vinhos e drinks. Ambas opções proporcionam experiências memoráveis aos visitantes.
A responsável pelo restaurante, Káthia Zago, avaliou a participação na Iluminare e o desejo de oferecer uma experiência gastronômica única. Para comemorar os 10 anos do evento, o restaurante preparou pratos exclusivos harmonizados com vinhos. “Assim como todos os espaços foram planejados e projetados pelos arquitetos, o restaurante também apresenta um menu totalmente exclusivo para os visitantes da mostra. Eles encontrarão uma variedade de massas, grelhados e risotos, associados a um ambiente acolhedor e aconchegante que ressoa com o tema do evento, ‘Refúgio Habitável’”, informou. O restaurante ainda oferece música ao vivo diariamente.
Nesta edição comemorativa, a gastronomia ganha destaque, especialmente por uma das datas mais aguardadas pelo comércio: o Dia dos Namorados. Celebrado em 12 de junho, essa ocasião especial pretende movimentar o Restaurante Iluminare com um menu elaborado pela Chef Ariane Carvalho. “Para o Dia dos Namorados, o público pode esperar um menu degustação exclusivo, que inclui uma entrada, duas opções de pratos principais (um com peixe e frutos do mar, e outro com carne bovina), e uma sobremesa. Este menu foi criado para proporcionar uma experiência única e completa”, ressaltou.
Sobre a oportunidade de trabalhar na Mostra Iluminare, a chef destacou a exclusividade do ambiente, que foi planejado desde a equipe até o desenvolvimento do cardápio, prezando pela qualidade dos produtos, ingredientes e apresentação dos pratos. “A inspiração para os pratos veio de outros lugares que visitei e trabalhei. Escolhemos pratos tradicionais que o público gosta, mas com uma apresentação contemporânea. Por exemplo, temos fettuccine com molho branco e bacon, mas com uma apresentação moderna, baseada em experiências de restaurantes contemporâneos,” explicou.
Para aqueles que preferem degustar um tradicional cafezinho, o Santo Café oferece várias opções e acompanhamentos. Participando pela primeira vez da Iluminare, a empresária Cibele Estrela recebeu o convite com grande expectativa, já conhecendo a reputação do evento e seu público selecionado. “Conheço a mostra de anos anteriores e sabia que era um público extremamente selecionado e muito atuante. Nosso objetivo no espaço foi manter a essência do Santo Café, com um cardápio simples e característico, incluindo chipas, brownies e tortinhas feitas artesanalmente por mim e minha filha. A participação na Iluminare é uma oportunidade significativa de networking, permitindo que muitos visitantes conheçam o café e nossos três pontos na cidade. O evento está proporcionando interação e visibilidade, consolidando a presença do Santo Café no mercado”, declarou.
